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Articles avec #mes entrees catégorie

2014-02-26T18:07:15+01:00

Salade de Quinoa

Publié par Les recettes de kroline

Voici une petite salade de quinoa préparé avec la collaboration de greenweez

Ingrédients :

  • 2 verres de Quinoa
  • 1 petite boîte de mais
  • 2 tomates
  • huile de soja de la marque Emile Noel
  • jus de citron
  • sel et poivre
Salade de Quinoa

Préparation :

Rincez le quinoa abondamment à l'eau froide et versez-le dans une casserole. Recouvrir avec 2 tasses d'eau et faire bouillir. Réduire le feu et laissez gonfler jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée.

Passé sous l'eau et mettre dans un plat. Ajoutez y le mais et les tomates, puis le sel & poivre et ajoutez y votre vinaigrette au jus de citron et huile de soja.

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2012-10-31T08:27:00+01:00

Vinaigrette pour crudités

Publié par Les recettes de kroline

Bonjour,

 

Voici une petite vinaigrette pour de bon crudités d'été....

 

crudites-2.jpg

 

Ingrédients :

  • 1 c.à.s d'huile
  • 1 c.à.s d'huile d'olive
  • 1/2 c.à.c de moutarde ou comme dit mon fils de l'amour tarde
  • 1 c.à.s de vinaigre

Mettre tous les ingrédients dans un bol, mélangez et ajoutez sel & poivre. Accompagnez cette vinaigrette de crudités fait maison, c'est fraichement bon.

 

crudites-1.jpg

 

Belle journée,

Kroline

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2012-08-29T14:27:00+02:00

Sauce Mayonnaise

Publié par Les recettes de kroline

Bonjour,

 

Voici la recette de la sauce mayonnaise...

 

IMGP8292.JPG

 

Pour 4 à 6 personnes :

  • 1 jaune d'oeuf
  • vinaigre
  • moutarde
  • sel & poivre
  • 1/4 de litre d'huile

 

IMGP8291.JPG

 

Préparation :

Tous vos ingrédients doivent être à la même température.

Dans un saladier, mélangez au fouet votre jaune d'oeuf, 1/2 cuillère à café de vinaigre, 1 cuillère à café de moutarde.

Ajoutez le sel et le poivre, puis doucement, ajoutez l'huile.

 

Quand votre sauce mayonnaise commence à prendre, versez l'huile plus abondamment. N'arrêtez surtout pas de mélangez.

 

A la fin ajoutez une autre demi cuillère à café de vinaigre. Mélangez et quand c'est ferme, c'est prêt....

 

IMGP8290.JPG

 

Bonne aprés-midi

Kroline

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2011-05-27T07:53:00+02:00

Cake au morbier et parmesan

Publié par Les recettes de kroline

Bonjour,

 

Voici une idée pour l'apéro simple, rapide et sympa en goût des minis cakes au morbier et au parmesan.

 

mini-cake-morbier-2.png

 

Ingrédients :

  • 2 oeufs
  • 50 g de farine
  • 8 cl de lait
  • 50 g de beurre
  • 50 g de parmesan
  • 200 g de morbier
  • Sel & poivre

mini-cake-morbier-1.png

 

Préparation :

Battre les oeufs entiers dans un saladier, ajoutez la farine, le lait, le beurre fondu, parmesan, sel et enfin le poivre.

Dans votre moule à mini cake de chez Silipop, mettre dans chacun des compartiments une tranche de morbier puis mettre votre préparation oeufs/farine.

Préchauffez le four sur thermostat 7 et cuire pendant 20 minutes environ.

 


mini-cake-morbier-3.png

 

Cette recette en partenariat avec Rungisland, les cources en ligne

 

Bon week end et à Lundi

Kroline

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2011-05-13T08:17:00+02:00

Tarte aux poireaux

Publié par Les recettes de kroline

Bonjour,

 

Aujourd'hui une petite tarte aux poireaux.

 

Recette élaboré en partenariat avec Rungisland les courses en ligne


Ingrédients :

  • 400 g de poireaux
  • 3 oeufs entier
  • 20 cl de créme liquide
  • sel & poivre
  • Fromage râpé
  • huile d'olive
  • pâte feuilleté

 

tarte-poireaux-1.png

 

Préparation :

Faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, vos poireaux coupé en fine lamelle. Salez et poivrez, laissez sur feu doux environ 20 minutes.

 

Pendant ce temps, battre les oeufs et ajoutez la créme liquide, salez et poivrez.

Mettre vos poireaux cuits dans un plat allant au four, parsemez de la crème aux oeufs, ajoutez du fromage râré et mettre au four préchauffé sur thermostat 6, pendant 25 à 30 minutes.


tarte-poireaux-3.png

Bon week end

Kroline

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2011-04-11T08:53:00+02:00

Jus pommes et kiwis

Publié par Les recettes de kroline

Bonjour,

 

Voici un petit jus de pommes aux kiwis, trés frais et délicieux.

 

jus-pomme-kiwi-2.png

 

Ingrédients pour 70 cl environ :

  • 5 pommes
  • 10 kiwis

Préparation :

Pelez les pommes et les kiwis, coupez en morceaux et mettre dans la centrifugeuse.

Servez frais.

 

jus-pomme-kiwi-1.png

 

Bonne journée

Kroline

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2011-04-08T09:29:00+02:00

Salade iceberg et poulet

Publié par Les recettes de kroline

Bonjour,

 

Voici une salade bien de saison pour son côté fraicheur et savoureux.

 

Retrouvez les ingrédients de la recette directement chez mon partenaire Rungisland.

 

De plus un nouveau concept chez rungisland c'est Les Easy Market's et le Bioland, vous êtes livré chez vous directement sur la zone de Paris, 92, 93 et 94.

 

Ingrédients pour 2 personnes :

salade-iceberg-escalope-poulet-1.png

 

Préparation :

Coupez et nettoyez votre salade iceberg.

Dans une poêle mettre de l'huile d'olive ajoutez l'oignon émincez puis ajoutez les blancs de poulet coupé en fin morceaux, salez et poivrez.

Ajoutez le tout sur la salade iceberg et faites votre vinaigrette avec l'huile d'olive et le balsamique.

 

Faire grillé quelques instant du pain avec le chèvre dessus au four, thermostat 7. A la sortie du four ajoutez un peu de miel d'acacia. Ajoutez vos petits pain au chèvre à la salade et voilà c'est prêt.

 

salade-iceberg-escalope-poulet-2.png

 

Bonne journée

Kroline

 

 

 

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2011-02-20T09:33:00+01:00

Tartines au camembert de n'amoureux

Publié par Les recettes de kroline

Bonjour,

Voici mon entrée de St Valentin, les tartines au camembert....

J'ai trouvé cette recette sur un blog, mais alors lequel .... Heuuuu bonne question !!!!


IMGP7920

 

Ingrédients pour 4 tartines :

  • Camembert
  • Gelée de groseille
  • Thym
  • Huile d'olive
  • 2 échalotes
  • 4 tranches de Pain de mie
  • Mache

IMGP7918.JPG

 

Préparation :

Faire revenir les échalotes émincée finement dans une poêle avec de l'huile d'olive et du thym, pendant environ 10 minutes en surveillant.

Prendre le pain de mie "moi j'ai coupé en forme de coeur mais pas obligé", étalez vos échalotes dessus, puis de la gelée de groseille, enfin ajoutez des fines tranches de camembert et parsemez de thym.

Enfournez quelques minutes au four préchauffé sur th.7.



Je remercie l'atelier de la marmotte pour l'envoi d'un super joli carnet de recette qui l'avait fait pour le concours que je propose et qui m'en a fait un gentil cadeau pour mon anniversaire... Un énorme merci cela m'a beaucoup touché...

 

http://www.atelierdelamarmotte.fr/wp-content/uploads/2011/02/IMG_1887-e1296645862939.jpg

Bon dimanche

Kroline

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2011-02-19T00:01:00+01:00

Feuilletés piment et saumon

Publié par Les recettes de kroline

Bonjour,

Voici mes petits feuilletés de la St valentin au Confit de piment d'espelette et au saumon


IMGP7915.JPG

 

Prendre une pâte feuilleté et la coupez en triangles....

Agrémentez de piment et tomate cerise pour certains et pour d'autres crème fraiche, dés de saumon.

Roulez en croissant et mettre au four thermostat 7 pendant environ 15/20 minutes et servez chaud.

IMGP7913.JPG

Bonne et douce journée,

Kroline

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2011-02-17T00:01:00+01:00

Tomates d'amour

Publié par Les recettes de kroline

Bonjour,

Voici une recette toute simple mais trés bon.... Les tomates d'amour

IMGP7907.JPG

 

Ingrédients :

  • 200 g de tomates cerises
  • Graine de sésame
  • 100 g de sucre en poudre
  • 10 cl de vinaigre balsamique

 

préparation :

Faites votre caramel avec le sucre, le vinaigre et un fond d'eau... Montez en température à 148°C.

Mettre un pique à vos tomates et trempez les dans le caramel jusqu'au milieu de votre tomate.

Puis dans les graines de sésame ou pas et laissez refroidir sur du papier sulfurisé.


IMGP7911.JPG

 

Bonne et douce journée

Kroline

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