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2011-04-23T23:00:00+02:00

Pomme d'amour

Publié par Les recettes de kroline

Bonjour,

 

Voici une superbe recette de la pomme d'amour comme dans les fêtes foraine...

 

Ingrédients pour 4 :

  • 4 pommes
  • 4 bâtonnets
  • 53 g de sirop de glucose
  • 264 g de sucre en poudre
  • 8 cl d'eau
  • Colorant rouge

pomme-amour-2.png

 

Préparation :

Faites chauffez l'eau, le sucre et le sirop de glucose jusqu'à 155°C.

Ajoutez le colorant alimentaire rouge selon votre préférence, mélangez et retirez du feu.

 

Trempez vos pommes lavé et mettre sur du papier sulfurisé pendant 15 minutes avant de manger.

 

pomme-amour-1.png

 


 

Mon glaçage n'est pas terrible car je n'ai fait qu'une pomme, mais c'était vraiment trop bon....

 

Retrouvez le sirop de glucose directement chez Cuisine addict

 

Bon dimanche de paques et bonne chasse aux oeufs

Kroline

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