Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2014-02-13T07:44:46+01:00

Tarte aux Pommes

Publié par Les recettes de kroline

Pâte Brisée

  • 150g de farine
  • 1/4 c à c de seil
  • 75 g de beurre mou
  • 1/2 verre d'eau

Préparation :

Mélangez la farine, le sel et le beurre en petits morceaux, entre les paumes de vos mains.

Pressez et frottez ensemble afin d'obtenir une sorte de gros sable.

Ajoutez l'eau et pétrissez rapidement et sans trop insister. Mettre en Boule.

Écrasez en galette avec la paume de votre main et remettez en boule directement. Recommencer 3x.

Couvrir la boule de pâte et laissez reposer 1h voir d'avantage. Étalez avec un peu de farine et mettre dans votre moule à tarte

Allumez votre four sur Th.6/7 et épluchez vos 7/8 pommes puis coupez les en fine lamelles. Les mettre sur la pâte en se chevauchant et très serrées. Puis mettre le tout dans un four bien chaud pendant 30/35 min.

10 min avant la fin de la cuisson, verser sur la tarte un oeuf battu avec 2 c à s de sucre et 2 c à s de crème fraiche. Et remettre au four 10 minutes.

Résultat moelleux et au gout sympa....

Les recettes faciles de pâtisserie - Françoise BERNA...

Tarte aux Pommes

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog