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2010-07-05T10:12:00+02:00

Tajine 7 légumes

Publié par Les recettes de kroline

Voici une recette de tajine aux 7 légumes, l'épice viens de chez mon partenaire Tout Dosé, on retrouve les saveurs suivantes dans le sachet, du paprika, du cumin, du curcuma, sel, oignons grillés et du poivre, ensuite je remerci mon partenaire Rungisland pour tout les légumes et aromates qui on rendu mon tajine EXTRA, allez sur le site vous trouverez tout ce qu'il vous faut et commandez en ligne pour certains département à de très bon prix.

 

2.JPG


Voici donc les ingrédients et la recette ...

Préparation : 30 min - Cuisson : 35 min - Pour 4/5 personnes


Ingrédients :

Préparation :

Eplucher les pommes de terre et les navets puis les couper en gros cubes. Gratter et couper les carottes en bâtonnets.

Couper les courgettes en rondelles assez épaisses. Couper les aubergines et le poivron en dès.

Peler et couper 2 oignons en rondelles épaisses.

Peler et épépiner les tomates et les couper en quartiers.


Mettez les pommes de terre, navets, carottes, aubergines, courgettes, poivron et les 2 oignons dans le tajine ou une cocotte et couvrir d'eau.


Portez le tout à ébullition puis ajouter l'ail.Laisser cuire à petits frémissements pendant 20 minutes.

Peler et émincer le dernier oignon puis hacher finement le persil et la coriandre.


Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites y dorer l'oignon émincé avec les tomates coupé puis le sachet d'épices et verser le contenu de la poêle dans votre tajine et continuer la cuisson encore 10 minutes.


Lorsque la sauce est réduite, retirer du feu et servez.

1.JPG

Quand j'ai faite cette recette mon tajine était trop petit alors je l'ai fait en 2 fois ...


Cette recette participe au concours Chez la cuisine marocaine




J'ai aussi ouvert un nouveau blog, alors si cela vous dit d'allez le visiter c'est par ici ...

Voir les commentaires

commentaires

sabry 08/07/2010 18:44



coucou Kroline ....


bravo pour ce beau Tajine très coloré ....


j'ai fait un article sur mon blog avec mes recettes pour ton concours ....


bisous ....



Les recettes de kroline 09/07/2010 10:06



coucou merciiiii beaucoup


et merci pour ta participation


bonne et douce journée


bisous



mitokola 07/07/2010 13:19



très jolie recette de tajine, bravo, tous ces légumes.... très agréable ! j'aime beaucoup belle idée, merci à toi, je prends de suite la recette,


très belle journée, bisous



Les recettes de kroline 07/07/2010 18:16



des que tu fait la ptite recette envoi moi ta photo pour que je te mettre à l honneur sur mon blog ...


 


bsous



sylcuisine 07/07/2010 09:17



Un beau tagine parfumé et bien coloré !



Poucinette 07/07/2010 08:08



Beau plat de tajine !!!!!


 


Je viens de faire des gros bisous avant de partir !!!!! Nos discussions vont me manquer mais reviens très vite !!!!!!


 


Mille baisers ma Caro !!!!!



Les recettes de kroline 07/07/2010 18:17



oui moi aussi cela va me manqué prend soin d toi et profites en un max


bisous ma poulette a bientot



cecile 06/07/2010 17:35



j'adore !



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