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2012-11-05T09:32:00+01:00

Oeufs brouillés aux asperges verte

Publié par Les recettes de kroline

Bonjour,

 

Voici une petite recette toute simple et fondante, les oeufs brouillés aux asperges verte "recette de chez jujube en cuisine".

 

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 4 oeufs
  • 6 asperges verte
  • beurre

 

oeuf-1.jpg

 

Préparation :

Laver les asperges et coupez les de façon à ne garder que la partie la plus tendre. Mettre les asperges dans le cuit vapeur 15/20 minutes. Coupez les asperges en morceaux selon vos goûts.

 

Faire un bain marie pour les oeufs, moi j'ai une casserole spéciale c'est bien pratique....

Mettre une belle noisette de beurre, laissez fondre et y ajoutez les oeufs battu, salés et poivrés.


Remuez pendant toute la cuisson les oeufs, attention ne pas faire cuire trop vite. Une fois avoir obtenu une belle crème un peu granuleuse, ajoutez les asperges. Mélangez et servez très vite.

 

oeufs-2.jpg

 

Bon dimanche

Kroline

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commentaires

kitchenette 20/05/2012


Ahh le bonheur des asperges, j'adore le printemps pour ça !! hihihi


kiki

Maki 21/05/2012


ça a l'air trop trop bon tout ce que j'aime !


J'ai creer un forum pour partager, s'entraider et s'amuser autour de la cuisine. Chaque mois , il y a plusieurs défis culinaire à relever. Si ça te tente : http://easycook.forumsgratuits.fr/

cecile en balade 21/05/2012


j'en suis fan !


bisous

poucinette 23/05/2012


le délice !!!!!!

Méli 28/05/2012


C'est une jolie recette.

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