Escalope au caramel

Une recette façon à la chinoise, accompagné de riz ou de nouilles c'est top...

Pour 3 personnes il faut :

- 3 escalopes

- 1 oignon

- 1 carotte

- 4 C à S de sauce soja

- 4 C à S de sucre blanc en poudre

- 4 C à S de vinaigre blanc

- sel et poivre

Préparation :

Coupez finement l'oignon épluché et coupez la carotte en julienne.

faire revenir les escalope coupé finement dans un peu d'huile d'olive avec l'oignon .Salez et poivrez.

Une fois la viande cuite, ajoutez le sucre, mélangez, puis ajoutez y le soja et le vinaigre et enfin les carottes. Laissez mijoter encore 5 minutes et servez.

Maman, c'est trop bon .... Dit le grand coyote