Piqûre créative

2010-05-14T06:43:00+02:00

Risotto et escalope version italia

Publié par Les recettes de kroline 14 Mai 2010 à 06:43 AM

Ingrédients pour une personne

1 assiette de risotto aux champignon
1 escalope
2 cuillères a soupe de crème fraiche
1 cuillère à café de mélange cuisine italienne
sel & poivre

Préparation :

Faites rechauffer le risotto dans une casserole.

Pendant ce temps, cuire l'escalope dans un peu d'huile d'olive, salé et poivré, une fois cuite ajoutez de la crème fraiche puis de l'épice italienne.

Mettre le tout dans une assiette et servez chaud.

Mes partenaires pour cette recettes

Quand valentine cuisine - Pour le risotto au champion

Rungisland - Pour l'escalope

Mille et une épice - Pour le mélange cuisine italienne

Sainte Lucie - Pour le sel et poivre

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2010-05-13T07:17:00+02:00

Glace crème anglaise et son gâteau chocolat

Publié par Les recettes de kroline 13 Mai 2010 à 07:17 AM

Voici une recette faites avec les produits de quand Valentine cuisine

Prend un sachet de crème anglaise toute prête, la mettre dans la sorbétiere laissez turbiner environ 15-20 minutes, faites vos boules de glace.

Coupez le gâteau chocolat en part et glissez y sur une assiette avec une boule de glace, voilà un petit dessert rapidement fait et délicieux qui ravirons les convives ...

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2010-05-12T07:10:00+02:00

Glace au café sorbétiere

Publié par Les recettes de kroline 12 Mai 2010 à 07:10 AM

Ingrédients :

3 cuillères à soupe de café soluble
20 cl de crème liquide
2 blancs d'oeufs
50 g de sucre en poudre
1 pincée de sel

Préparation :

Faire bouillir la crème liquide, puis hors du feu ajoutez le café soluble, laissez fondre et mélangez bien.

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel, jusqu'à ce que les blancs soit bien ferme et ajoutez le sucre afin de la rendre meringue.

Mettre la meringue dans le café crème et mélangez afin que ce soit bien homogene.

Mettez le tout dans la sorbetière et laissez tourner environ 40 minutes.

Mes partenaires pour cette recette

Pearl - Pour la sorbetière

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2010-05-11T19:15:00+02:00

Sapidus et cuberdon

Publié par Les recettes de kroline 11 Mai 2010 à 07:15 PM

Voici un nouveau partenariat rempli de saveur avec Sapidus

Et un renouvellement avec cuberdons pour de nouvelle recette sucrée...

N'ésitez pas, inscrivez-vous à ma newlestter pour avoir les recettes sans avoir besoin à y pensez elles viennent à vous directement dans votre boite à Email.

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2010-05-11T13:19:00+02:00

One lovely Blog Award

Publié par Les recettes de kroline 11 Mai 2010 à 01:19 PM

J'ai reçu de la part de Mon cocon un prix du one lovely blog award merci pour ce prix c'est très gentil, allez visitez son blog que j'aime beaucoup on se sent vraiment dans un cocon ....

Je décerne donc cette award à 5 autres blog comme d'habitude je remet ce prix à mes commentaires reçu.

Voici ma séléction :

Donc à vous de faire tourner ce prix et n'oubliez pas d'envoyé un petit mail à la personne décerné ...

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2010-05-11T06:56:00+02:00

Fougasse au lardons

Publié par Les recettes de kroline 11 Mai 2010 à 06:56 AM

Ingrédients pour 750 g de fougasse

510 g de farine
29 cl d'eau
10 g d levure à machine à pain
2 cl d'huile d'olive
150 g de lardons
10 g de sel

Préparation :

Mettre les ingrédients dans l'ordre donné un par un et sélectionner le programme pâte de votre machine à pain, une fois la pâte prête façonner la fougasse sur la plaque du four fariner et laisser reposer 45 minutes, puis badigeonner la fougasse d'huile d'olive et enfourner dans le four préchauffer au prealable pour 20 à 30 minutes, thermostat 7.

Mes partenaires pour cette recette

Sainte lucie - Pour la levure

Produits italiens - Pour l'huile d'olive

Bien manger - Pour le plateau noir

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2010-05-10T06:45:00+02:00

cannelloni brocolis et poisson pané

Publié par Les recettes de kroline 10 Mai 2010 à 06:45 AM

Ingrédients :

500 g de brocolis
4 brins de persils
10 poissons pané
10 g de beurre
poivre & sel
1 paquet de pâte
3 cuillères à soupe de farine
1/2 litre de lait
40 g Emmental rapé

Préparation :

Cuire les brocolis dans l'eau bouillante, puis faites cuire les poissons pané dans du beurre, salez et poivrez.

Faites votre béchamel en délayant la farine dans un peu de lait froid puis mettez le reste du lait en continuant de bien mélanger, puis salez et poivrez et mettez sur feu doux sans cesser de remuer jusqu'à obtenir une crème épaisse sur le dos de la cuillère.

Dans un saladier, écraser à la fourchette les brocolis pour réduir en purée, puis faites de même avec les panés mais pas trop pour garder des petits morceaux, ajoutez de l'emmental rapé, le persil ciselé et mélangez.

mettre la garniture dans les minis cannelloni et déposez les dans un plat en silicone les un à côté des autres en aillant mis au préalable de la béchamel dans le fond.

Terminez avec la béchamel et de l'emmental râpé, recouvrir avec une feuille d'alu et mettez au four pendant 45 minutes environ thermostat 7.

Mes partenaires pour cette recette

Cottoo - Pour les pâtes

Carré verre - Pour le plat en silicone

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2010-05-09T07:05:00+02:00

Pain de thon et olivade verte au piment d'Espelette

Publié par Les recettes de kroline 9 Mai 2010 à 07:05 AM

Ingrédient pour 6 personnes

200 g de thon naturel
4 oeufs
1 botte de persil
2 cuillère à café de moutarde
2 cuillère à soupe d'olivade verte au piment d'Espelette
7 cuillères à café de crème fraiche épaisse

Préparation :

Egoutter le thon et vous le mettez dans un saladier avec vos oeufs, le persil ciselé, mélangez le tout.

Puis ajoutez la moutarde, l'olivade verte et la crème fraiche, mélangez bien.

Mettez cette pâte dans un moule à cake en silicone.

Préchauffez votre four thermostat 7, pendant environ 20 minutes.

Puis démoulez des sa sortie du four, mettre au frigo pendant quelques heures pour que cela soit bien frais.

Mes partenaires pour cette recette

Carré verre - Pour le plat à cake

Laurent Petricorena - Pour l'olivade verte au piment d'Espelette

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Catégories : Mes entrées - …

2010-05-08T06:37:00+02:00

Cake marmelade orange

Publié par Les recettes de kroline 8 Mai 2010 à 06:37 AM

- Ingrédients :
150 g de beurre

150 g de sucre roux

3 œufs légèrement battus

225 g de farine

1 sachet de levure chimique

50 g de marmelade d’oranges amères

50 g d'amandes éfilée
100 g de crème caramel beurre salé

Préparation :
Préchauffez votre four thermostat 6.
Mélangez votre beurre et le sucre, jusqu’à ce que le mélange soit bien crémeux puis ajoutez les œufs battus petit à petit, tout en continuant à remuer.
Mettez la farine, la levure et mélangez bien.
Ajoutez la marmelade et les amandes éfilée en continuant de mélanger
Dans un moule à cake en silicone mettez la crème caramel puis ajoutez la pâte et enfournez.
Au bout de 20 minutes, baissez la température du four à 150°C et prolongez la cuisson de 35 à 40 minutes.