Bonjour,
Voilà pour ce matin, un petit crumble de pomme pink.... Un régal. Super simple en plus à faire. Dans mon
livre de recette familiale cela s'appelle une tourtière de pommes à l'américaine.
Ingrédients pour 6 à 8 personnes
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Ingrédients pour la pâte
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80 g de beurre ramolli
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4 c à s bombées de farine
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4 c à s bombées de sucre en poudre
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3 pincées de sel fin
Ma préparation : Pelez les pommes,
coupez-les en morceaux ou en fines tranches.
Préparez la pâte en mélangeant le beurre mou avec la farine, le sucre et le sel. Frottez la pâte entre vos
mains afin d'obtenir une sorte de gros sable.
Dans un moule bien beurré ou en silicone, mettre une couche de pomme puis une de pâte et ainsi de suite en
terminant par la pâte.
Mettre le moule dans le four à mi-hauteur et préchauffé pendant 50 à 60 minutes, thermostat 7/8. Durant la
cuisson, tassez plusieurs fois avec le dos de la cuillère votre pâte.
A déguster chaud ou froid
Bon appétit.
Kroline