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2010-10-07T12:10:00+02:00

Concours cuisine et création

Publié par Les recettes de kroline

Aujourd'hui je vous propose un concours en collaboration avec la boutique DAWANDA,

voici les modalités - lisez attentivement ....

 


Le thème :

Une couleur - Le vert


Attention si cela n'est pas que vert pas de souci

http://a10.idata.over-blog.com/3/96/21/56/foret-compiegne-18-juillet-10/7.JPG

 

Le principe :

Cuisine - Faire une recette de couleurs verte bonne couleur de saison


Création - Créer ce que vous voulez, que se soit de la couture, une carte, un objet, une peinture etc .... du moment que l'on reste dans le thème de la couleur verte

 

Qui peux participer :

Tout le monde avec ou sans blog

 


 

Envoyé moi votre photo de participation à krolinerecette@sfr.fr

 

Dans votre Email il doit y avoir :

  • Votre pseudo 
  • Adresse email 
  • Le nom de votre recette ou de votre création avec lien de l'article de votre blog si vous en avez un 
  • Faites un article pour annoncer que vous participer à mon concours et envoyé moi le lien avec les informations demandé au dessus

 


 

Les dates :

Le concours commence aujourd'hui et vous avez jusqu'au :

 

07 novembre 2010

 

pour m'envoyé tout cela.


Le vote se fera aprés le 08 novembre.

 

Les finalistes :

Il y aura donc deux votes un pour la cuisine et un pour la création

 


 

Le prix :

Dawanda offre aux deux gagnant(e)s un chèque de 25.00€ à valoir sur la boutique.

 


 

Inscription :

Inscrivez-vous en écrivant un commentaire sous cette article.

 


Je vous attend nombreuses et nombreux allez au travaille, bonne et douce journée

Si vous avez des questions, contactez-moi

 

Amicalement

Kroline

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2010-09-23T09:52:00+02:00

Souci de santé .....

Publié par Les recettes de kroline

bonjour, voila plusieurs jours sans nouvelle et j en suis navré mais de bon probleme de santé en ce moment m empeche de faire mes loisirs ...

 

je pense que cela devrais revenir bientot a la normal encore une bonne semaine j espere

 

voila a tres bientot

 

amicalement

kroline

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2010-09-12T10:01:00+02:00

Feuilleté mozzarella tomate et sa salade

Publié par Les recettes de kroline

Bonjour, comment allez vous moi un peu mieux enfin cela depand des jours mais bon ...

 

Voici une petite mache composé d'oeuf de caille mimosa avec des lardons cuits dans un peu d'huile d'olive.

La mache à été assaisoné avec de l'instant d'olive, spéciale salades estivales d'huile essentielles avec dedant du bigarade zeste, de l'orange douce et de la mandarine zeste miam miam quel delicieux parfum d'arome.

 

IMGP8175.JPG

 

Pour les feuilletés, j'ai pris une pâte feuilleté  que j'ai coupé en 4 et j'ai mis dedant des rondelles de tomates cerise, puis une rangée de mozzarella, un autre de tomate cerises et terminer par la mizzarella, j'ai fermé le tout et mis au four 15-20 minutes préchauffé sur thermostat 7.

  IMGP8180.JPG

et voilà le tour est joué c'était divin et tres simple, merci à mes partenaires

 

Rungisland pour la mache, les tomates cerises et la mozzarella de tres tres bon produits et une livraison top vriment allez sur leur boutique car c'est génial de se faire livrer ....

 

Lapana pour l'huile d'olive.

 

 

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2010-09-08T10:51:00+02:00

Actu gloria

Publié par Les recettes de kroline

Bonjour, me voici aujourd'hui avec plusieurs jours sans donné de nouvelle milles excuse mais je suis un peu malade en ce moment et vie loin de mon pc car cela me fatigue beaucoup.

 

J'espere que vous allez bien en cette journée tristounette !!!!

 

Voici un fichier à télécharger sur l'actualité de mon partenaire de lait concentré Gloria

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2010-08-30T08:27:00+02:00

Tomate farci

Publié par Les recettes de kroline

Bonjour aujourd'hui un peu de soleil pour ce matin esperons que cela continu et que la chaleur augmente un peu car moi je fais de plus en plus de plat d'hiver brouuuuuuu

 

Nous avons mangé hier soir des tomates farcies pour dire .... qu'il ne fait pas trés chaud ici !!!!

IMGP5202.JPG

 

banniere rungis

Tous c'est produits en direct de chez Rungisland, des produits frais et livrer trés vite, si vous manquez de temps pour faire vos petites courses, Rungisland est la solution...

Par ici la Boutique en Ligne.


 

Ingrédients :

Préparation :

Préchauffer le four sur thermostat 7.

Dans une poêle, metter le beurre et y faire revenir l'ail, ajouter l'oignon et laisser cuire quelques instant puis réserver.

Mélanger dans un bol la viande non cuite avec l'oignon et d'ail et ajouter un peu de persil haché finement ainsi que sel et poivre.

Ensuite enlever le chapeau des tomates en incisant un cône à l'intérieur de façon à pouvoir farcir la tomate.
Mettez les tomates dans un plat allant au four et servez-vous des cônes pour les mettre entre les tomates de façon à ce qu'elles ne basculent pas et que le tout tienne bien.

 

 IMGP5193.JPG

Puis hacher finement le persil et le basilic que vous parsemez à l'intérieur des tomates avec du poivre, puis
façonner la viande en 4 boules et farcir la tomate avec.

Ajouter le chapeau et mettez des feuilles de laurier au fond du plat.

Mettre le plat dans le four chaud et couvrir d'une feuille d'aluminium que vous enlèverez après 1/2 heure de cuisson.

Baissez le feu à thermostat 6 et cuisez pendant au moins une heure encore.

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2010-08-29T09:48:00+02:00

Filet de merlu blanc et sa sauce au beurre

Publié par Les recettes de kroline

Bonjour, bon encore une journée grise grrr pas terrible terrible encore...

Voici une recette de filet de merlu blanc accompagné d'une sauce au beurre.

IMGP5924.JPG

 

Ingredients Pour 30cl de sauce:

  • 2 cuil. à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 250g de beurre
  • sel, poivre 

Préparation :
Faites cuire à feu doux  le vinaigre et le vin.

Coupez le beurre en petits morceaux. Baissez le feu.

Ajoutez doucement les morceaux de beurre en fouettant vivement le tout.

 

Le beurre doit épaissir la sauce en s'incorporant sans fondre. salez, poivrez sans cesser de fouetter.

IMGP5926.JPG

 

Ingrédients pour la papillotte :

  • 2 filets de merlu blanc
  • 8 crevettes
  • 2 carottes

Préparation :

Dans un papillotte en silicone spéciale poisson, mettez vos deux filet de merlu blanc, ajoutez des crevettes et des carottes, puis du sel et poivre et enfin ajouter votre sauce au beurre et mettez au four chaud environ 15 minutes plus ou moins selon les fours.

 

Servez avec une portion de riz et c'est prêt....

IMGP5923.JPG

 

Bon dimanche

 

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2010-08-28T09:13:00+02:00

Gratin de courgettes

Publié par Les recettes de kroline

Bonjour me voici avec un peu plus de temps et une nouvelle organisation oufff

Je vous informes que des concours vont arrivé pour cette rentré alors tenez vous informez en vous inscrivant à ma newlestter....

 

Voici donc une recette de gratin de courgette bah oui car dans le nord fait pas chaud en ce moment ...

 

 

Ingrédients pour 4

Préparation :

Couper les courgettes en rondelles sans les épucher et les plonger dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes pour les laisser cuire. Une fois cuites, les égoutter.

 

Beurrer votre plat à gratin et déposer une couche de courgettes puis de gruyère et ainsi de suite on termine par de la courgettes avant de mettre la béchamel, saler un peu et poivrer.

 

Faites la béchamel et mettez sur vos courgettes puis terminer par du gruyère et voilà on met au four sur thermostat 7 pendant 40 minutes environ.

 

Les courgettes on été acheté chez rungisland délicieux allez faire un petit tour cela en vaut bien la peine et en plus livraison à la maison selon conditions....

 

IMGP8169.JPG 

Bonne appétit ....

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2010-08-23T09:34:00+02:00

Petite absence temporaire ....

Publié par Les recettes de kroline

Bonjour, me voici aujourd'hui pour vous dire que les vacances se termine et que mon bébé va allé a l'ecole la semaine prochaine donc je profite de c'est dernier jour pour preparer sa rentré, profitez encore de lui et que je reviendrais plus tard mettre des articles et faire mes visites sur vos blogs....

Bonne fin de vacances et bonne rentrée a vous...

A bientot.

Kroline

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2010-08-21T21:00:00+02:00

Feuilleté de foie gras

Publié par Les recettes de kroline

Bonsoir, ce soir une petite recette sympa en cette saison une petite mâche avec des feuilleté de foie gras. Un mot Délicieux...

 

Ingrédients :

IMGP8196.JPG

Préparation : Faites au préalable vos oeufs de caille mimosa.

Ensuite découpé des petits morceaux de pâte feuilleté et mettez y un morceau de foie gras et du confit d'oignon refermé la boule et faites de même avec le reste de la pâte. Puis faire cuir dans un four chaud pendant 15 minutes environ sur thermostat 7.

 

Mise en assiettes : Mettez votre mâche et ajoutez la vinaigrette bien meilleurs maison et de cette façon avec de l'huile d'olive du balsamique, sel et poivre.

Ajoutez vos oeufs mimosa puis les feuilletés de foie gras.

IMGP8199.JPG

 

Et voilà servez c'est divin, un petit effet sucré salé miammmm.

 

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2010-08-19T14:08:00+02:00

Gâteau chinois

Publié par Les recettes de kroline

Bonjour, comment allez vous ? bon ici dans le nord le soleil est revenu depuis ce matin oufff cela fait du bien mais des pluies son prevu en semaine prochaine grrrr moins bien enfin bon on y peux rien snifff quand même, enfin voilà pour mettre un peu de sourir dans c'est journée tristounette voici une recette du gâteau chinois miamm un régale.

IMGP6032.JPG

 

Ingrédients :

  • 60 g de beurre
  • 1 oeuf battu + 1 jaune d'oeuf pour dorer
  • 10 cl de lait
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel fin
  • 300 g de farine
  • 1 sachet de levure boulanger
  • 

Préparation : Mettre tout les ingrédients sauf le jaune d'oeuf pour dorer dans votre machine à pain et mettre le programme pâte.

 

Pendant ce temps faite une crème patissière et laissez refroidir.

Une fois le programme de la machine à pain fini laissez encore 1h00 de repos à la pâte.

IMGP6029.JPG

 

Ensuite étalez votre pâte sur votre plan de travaille fariner en un rectangle, puis mettez votre crème patissière bien partout sur la pâte. Une fois terminé vous la roulez sur elle même dans la longeur et la vous coupez des morceaux de pâte et vous mettez dans votre moule fariné ou sulfurisé dans le sens que cela forme un escargot et vous faites cela avec toute la pâte. Laissez reposer encore une heure et mettez votre jaune sur le dessus de la pâte pour dorer votre brioche.

 

Enfournez dans un four chaud sur thermostat 7 pendant 30/35 minutes à surveiller....

IMGP6035.JPG

 

Pour le sucre au dessus, vous mettez du sucre glace dans une assiette ou bol avec un peu d'eau et vous étalez sur votre gâteau une fois bien refroidi.

 

P.S. j'ai refais cette recette mais à la place de la crème patissiere j'ai mis une bonne couche de nutella un vrai régale.

 

Bonne aprés midi

 

 

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