2012-10-25T12:48:00+02:00
Bonjour,
Voici un délicieux mélange pour un smootie fraise et kiwi. Une recette simple, rapide et divin....
Ingrédients :
Ma préparation : Epluchez le kiwi, nettoyez les fraises et retirez sa petite tige verte. Coupez les fruits en morceaux et les passez au blender. Mettre dans un verre, accompagné de quelques glaçons pour la fraicheur et servez.
Bonne journée,
Kroline
2012-10-23T07:09:00+02:00
Bonjour,
Voici une superbe recette de mousse au chocolat trouvé sur un blog mais je ne sais plus ou .... Oups !!!!
En tout cas c'est un NUAGE cette mousse.
Recette pour 8 à 10 personnes :
Préparation :
Mettre les blancs d'oeuf à température ambiante dans le bol à mixer et votre ramequin/saladier pour y mettre la mousse au frigo.
Couper le chocolat en morceaux et mettre dans la casserole. Faire fondre au bain marie puis réserver.
Faites chauffer votre eau à ébullition, laissez tiédir.
Pendant ce temps, montez les blancs en neige avec une pincée de sel très ferme.
Ajoutez l'eau au chocolat fondu petit à petit, mélangez entre. Le mélange durci au début mais aprés il change donc pas de souci. Ajoutez vos blancs en neige en 4 ou 5 fois, mélangez à la spatule délicatement.
Et mettre au frais pendant 3h00 avant de déguster.
Bonne journée,
Kroline
2012-10-20T08:11:00+02:00
Bonjour,
Voici une petite recette de chaussons aux pommes super facile à faire....
Ingrédients :
Préparation :
Eplucher les pommes et les coupés en quartiers, retirer le coeur. Mettre les pommes dans une casserole avec l'eau et le sucre en poudre. Mettre sur feu moyen pendant 5 bonnes minutes. Les écrasés à la fourchette pour faire un mixé mais pas trop si vous aimez les morceaux. Puis ajoutez le sucre vanillé, mélangez. Reservez....
Etalez la pâte feuilleté et avec un moule à chausson, vous le mettez sur la pâte, écrasez... Vous avez votre pâte dans le moule.
Ensuite mettre sur un côté, un peu de compote de pomme. Refermez votre moule, retirez la pâte et voilà un chausson... Faire de même pour les autres.
Et enfin mettre du jaune d'oeuf sur les chaussons pour dorer un peu.
Mettre au four préchauffez sur thermostat 6 pendant 15 minutes.
Bonne journée
Kroline
2012-10-17T09:46:00+02:00
BOnjour,
Voici une petite recette toute simple de version sunday chocolat, coulis de chocolat.....
Faire une glace chocolat. Dans une casserole bouillir 20 cl de créme liquide. Ajoutez 100g de chocolat noir hors du feu et mélangez.
Avec 2 blancs d'oeufs, les monter en neige avec une pincée de sel. Une fois bien monté, ajoutez 50g de sucre en poudre et mélangez encore un peu afin d'avoir une jolie meringue.
Incorporé à votre créme chocolat les blancs d'oeufs sucré. mélangez délicatement et mettre le tout dans la sorbetière pendant 30 minutes.
Mettre votre glace obtenu dans des coupelles. Faire fondre 50 g de chocolat aux noisettes avec 5cl de lait.
Ajoutez votre coulis sur la glaçe chocolat puis y mettre du chocolat pétillant de chez panier des chefs et voilà votre version sunday est prête.... C'est divin.
Bonne et belle journée
Amicalement,
Kroline
2012-10-12T07:24:00+02:00
Bonjour,
Voici le gâteau d'anniversaire que j'ai fait pour l'anniversaire de mon prince.... pour l'école.
Un gâteau château pour c'est 5 ans, pour continuer dans le thème, j'ai trouver sur le net la boutique anniiiversaire des gobelets, assiettes et sachet pour y glisser des bonbons le chevalier noir. Et des petites bougies toute mimi eu chez equerida. Toutes la pâte à sucre et le stylo chocolat "une merveille ce stylo chocolat, micro onde quelques secondes et prêt à écrire" a été achetez chez halwatishop.
Mes sources pour cette confection sont de chez gateaux boulot dodo et de chez c'est maman qui la fait
La base du gâteau au yaourt, ganache deux chocolats et créme au beurre et l'eau en gelé de bonbon Schtroumpfs....
Une journée pour faire le tout, le plus long c'est le montage des murs pas trés bien fait....
Mais bon j'en suis plutôt satisfaite pour un premier, de plus je revenais de l'hôpital avec la naissance de ma princesse donc pas facile au niveau gestion....
Belle journée
Kroline
2012-10-09T08:43:00+02:00
Bonjour,
Voici une délicieuse tarte au chocolat....
Ingrédients :
Ma préparations :
Préchauffez le four sur thermostat 6. Mettre la pâte feuilleté dans un plat à tarte et la mettre au four pendant 15 minutes, au préalable piquez là.
Hâchez le chocolat et le mettre dans un saladier, faire bouillir la créme liquide dans une casserole. Mettre la crème sur le chocolat, bien mélangez et ajoutez l'oeuf entier... Battre le tout correctement et mettre la crème au chocolat sur la pâte feuilleté cuite. Mettre encore au four pendant 10 minutes et reserver au frais.
En déco, ajoutez quelques copeaus de chocolat noir et blanc de chez Halwatishop et les billes de chocolat pétillant de chez Panier des chefs.
Bonne dégustation et belle journée
Kroline
2012-10-03T07:49:00+02:00
Bonjour, voici une petite gourmandise des cookies aux spéculoos lotus et chocolat... Un délice.
Ingrédients pour 16 cookies environ :
Préparation :
Préchauffez le four sur thermostat 6. Mixer les spéculoos lotus afin de les réduires en poudre.
Fondre le beurre au micro-ondes. Hachez le chocolat et mettre de côté.
Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre en poudre. Ajoutez l'oeuf entier puis la farine mélangée avec la levure, puis ajoutez la poudre de spéculoos lotus. Incorporez le chocolat et mélangez.
Faire des boules de pâte et déposez sur une feuille de papier cuisson, enfournez pour 10 à 12 minutes et laissez refroidir.
Bonne dégustation et belle journée
Kroline
2012-10-01T07:19:00+02:00
Bonjour,
Voici une nouvelle version de nems au poulet, ma première recette ici.
Ingrédients :
Préparation :
Coupez le blanc de poulet en petits morceaux, puis dans une poêle mettre un peu d'huile d'olive, y ajoutez le poulet et laissez cuire, mettre du sel & du poivre.
Pendant ce temps coupez en fine tranche et en petit dés, la carotte, le demi oignon et le crabe.
Une fois l'escalope prête, mettre le tout dans le mixer quelques instants pour avoir des miettes de poulet.
Gardez votre poêle huiler et
mettre à la place de la viande, les autres ingrédients, laissez mijoter quelques instants à feu doux environ 5 minutes.
Puis prendre le mélange et l'ajouter à la viande, mélangez afin d'obtenir une belle garniture bien homogène.
Prenez une galette de riz, mettre la garniture et pliez comme ici.
Ensuite faire cuire, moi j'ai mis de l'huile d'olive dans une poêle et j'ai fait revenir mes nems, mais vous pouvez les mettre aussi au four.
Bonne journée
Kroline
2012-09-29T15:17:00+02:00
Bonjour,
Voici une délicieuse recette d'escalopes au roquefort....
Ingrédients pour 2 personnes
Préparation :
Emincé vos escalopes en morceaux et les faire revenir dans de l'huile d'olive avec du sel et poivre.
Pendant ce temps, cuire l'oignon émincés et les champignons coupé dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Une fois les escalopes cuites ajoutez oignons et champignons, puis mettre le roquefort et la crème fraiche.
Mélangez le tout jusqu'à ce que le roquefort soit fondu et servez.
Bonne fin d'après midi
Kroline
2012-09-25T13:31:00+02:00
Bonjour,
Voici une petite recette de gauffres lyonnaises pour se réchauffé de ce mauvais temps d'aujourd'hui... 10°c de moins qu'hier en picardie, pour dire le changement !!!!
Ingrédients :
Préparation :
Versez la farine dans un saladier. Creusez un trou au centre et mettez le sucre, le beurre fondu et refroidi,
les jaunes des œufs. Mélangez le tout.
Ajoutez doucement le lait. Mélangez et finissez au mixeur afin qu’il n’y ait plus de grumeaux.
Montez les blancs en neige et ajoutez les délicatement, pour ne pas les casser, à la pâte.
Votre pâte est prête à cuire.
Bon dimanche
Kroline
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