Nems à ma façon

 

Ce midi j'ai essayé une recette de nems, aillant des origines asiatiques je n'ai pas résisté, bon c'est pas la recette exact, mais essayé c'est l'adopté, non sincèrement pas vraiment de différences avec celle qu'on mange au restaurant, il y a moins d'ingrédients, mais ça a vraiment un bon goût ....

Ingrédients :

Pour 4 nems

- 1 escalope de poulet

- 4 feuilles de brick

- 1 carotte

- 1/2 oignons (pour cette recette j'ai pris un demi oignon mais rouge)

- 1 gousse d'ail

- 4 crevettes ou 5 bâtons de crabe

- sel & poivre

Recette :

- Couper le blanc de poulet en tranche, puis dans une poêle mettre un peu d'huile d'olive, y ajouter le poulet et laisser cuire, mettre du sel & du poivre,

- Pendant ce temps couper en fine tranche et en petit dés, la carotte, le demi oignon, l'ail et les crevettes ou crabe, ou tout autres ingrédients selon vos goûts ....

- Une fois cuit prendre le poulet et le mettre a mixer quelques instants pour avoir des miettes de poulet,

- Garder votre poêle huiler et mettre à la place de la viande, les autres ingrédients, laisser mijoter quelques instant à feu doux environs 5 minutes,

- Puis prendre le mélange et l'ajouter à la viande, mélangé et voilà votre garniture enfin prête,

- Prenez une feuille de brick, ajouter comme montre les photos ci-dessous la garniture et plié de façon à faire une nems