Pour un délicieux gâteau abricot individuel s'il vous
plait ...
Il vous faut :
Déjà pas moins de 6 ramequins, vous y mettez 3 sucres dans chaque et hop au four th 6 durant plusieurs minutes le
temps d'avoir un jolie caramel.
Pendant ce temps, preparer la pâte avec 3 oeufs entiers dans un saladier. Ajoutez 180gr de sucre en poudre et faite
blanchir. Puis on y met 180g de farine et un sachet de levure chimique et 100g de beurre fondu... On mélange, on mélange.
Sortir les ramequins au caramel du four ajoutez y 1 abricot coupé en deux et y mettre la pâte et ainsi de
suite
On met au four environ 20 minutes et on sort le tout.
Accompagné d'un petit sorbet melon/abricot c'est méga bon
Pour le sorbet il vous faudra:
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600g de melon
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240g d'abricot
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20 cl de créme liquide lègere
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150g de sucre en poudre
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jus d'1/2 citron jaune
mettre le tout à mixer quelques instant et hop la sorbetiere pendant 30 minutes