Piqûre créative

Bonjour,

Voici un bon gratin de légume pour faire une belle ratatouille....

Ingrédients :

Bonjour,

Voici une recette de gland. Je n'ai pas mis de kirch et quand j'ai mis le glaçage le temps de faire le tour et hop il était déjà pris du coup il était un peu trop tard pour mettre le vermicelles de chocolat, alala bon il était bon quand même....

Ingrédients pâte à choux :

"Recette de famille"

• 1/4 litre d'eau
• 1/2 cuillère à café de sel
• 80 g de beurre
• 125 g de farine
• 4 oeufs

Préparation :

Dans une grande casserole, faire bouillir l'eau avec le sel et le beurre en morceaux. Une fois le beurre bien fondu, jetez-y d'un coup toute la farine et mélangez vigoureusement à la cuillère en bois sur feu doux pour dessécher la pâte. Quand la pâte ne colle plus à la cuillère ni à la casserole, retirez du feu.

Ajoutez un à un les oeufs entiers et mélangez entre chaque trés vite toujours à la cuillère en bois? Vous devez obtenir une pâte luisante assez molle, gardant tout de même sa forme.

Allumez le four sur thermostat 6/7. Mettre une feuille de papier cuisson sur votre plaque à patisserie et disposez dessus de la pâte en forme de gland. Faites cuire pendant 20 à 30 minutes selon votre four et baissé sur thermostat 5/6 pour les 10 dernières minutes.

Ingrédients Crème patissière vanille :

"Recette de chez La quinzaine des éclairs"

• 50 g de farine
• 100 g de sucre
• 500 g de lait
• 2 jaunes d'oeufs
• 1 gousse de vanille

Préparation :

Mélangez la farine avec la moitié du sucre dans un saladier et délayez avec un peu de lait. Ajoutez les jaunes d'oeufs et mélangez bien.

Dans une cassole mettre le reste de lait avec les graines de vanille et ajoutez le reste de sucre. Portez le lait sucré à ébullition et versez sur le lait jaunes d'oeufs, puis remettre le tout dans la casserole une fois bien mélangez, porté de nouveau à ébullition en mélangeant tout le temps pendant une minute.

Versez la crème dans un saladier propre et filmer, reservez au frais pour refroidir rapidement la crème.

Ingrédients glaçage vert :

• 200 g de fondant blanc
• Colorant alimentaire vert

préparation :

Faire fondre le fondant au bain marie, une fois ramolli ajoutez le colorant vert et mélangez.

Finition du gland :

Coupez en deux dans la longueur les gland, ajoutez la crème pâtissière à la venille.  Etalez votre glaçage vert, mettre du vermicelle chocolat et mettre dans le frigo jusqu'à dégustation.

Petite info : J'ai mis mes glands dans une jolie boîte de boulangerie et caissette blanche pour un rendu top... Si vous voulez les mêmes venez voir la boutique en ligne de Peperus ici

Bonne journée

Kroline

Bonjour,

Voici une petite robe en taille 18 mois pour petite fille, couleur rose vichy et bretelle satiné blanche.

Il me faut juste reajusté les bretelles, pas facile quand la petite n'est pas à côté de chez moi ....

Catégorie : Robe à smocks 18 mois

Difficulté : facile

Réalisé le : 16 avril 2011

Description du patron :  1 pièce devant, 4 rubans blanc

Tissus et matériels utilisés : Tissu vichy de chez Ma petite mercerie, boutique en ligne ici

Bonne aprés midi

Kroline

Ingrédients pâte à choux, pour environ 10/12 éclairs :

"Recette de famille"

• 1/4 litre d'eau
• 1/2 cuillère à café de sel
• 80 g de beurre
• 125 g de farine
• 4 oeufs

Préparation :

Dans une grande casserole, faire bouillir l'eau avec le sel et le beurre en morceaux. Une fois le beurre bien fondu, jetez-y d'un coup toute la farine et mélangez vigoureusement à la cuillère en bois sur feu doux pour dessécher la pâte. Quand la pâte ne colle plus à la cuillère ni à la casserole, retirez du feu.

Ajoutez un à un les oeufs entiers et mélangez entre chaque trés vite toujours à la cuillère en bois? Vous devez obtenir une pâte luisante assez molle, gardant tout de même sa forme.

Allumez le four sur thermostat 6/7. Mettre une feuille de papier cuisson sur votre plaque à patisserie et disposez dessus des lignes pour faire vos éclairs à l'aide d'une douille et d'une poche. Faites cuire pendant 20 à 30 minutes selon votre four et baissé sur thermostat 5/6 pour les 10 dernières minutes.

Ingrédients Crème patissière au café :

"Recette de chez La quinzaine des éclairs"

• 50 g de farine
• 100 g de sucre
• 500 g de lait
• 2 jaunes d'oeufs
• 3 cuillères à soupe de café soluble

Préparation :

Mélangez la farine avec la moitié du sucre dans un saladier et délayez avec un peu de lait. Ajoutez les jaunes d'oeufs et mélangez bien.

Dans une cassole mettre le reste de lait et ajoutez le reste de sucre. Portez le lait sucré à ébullition et versez sur le lait jaunes d'oeufs, puis remettre le tout dans la casserole une fois bien mélangez, porté de nouveau à ébullition en mélangeant tout le temps pendant une minute, ajoutez le café soluble

Versez la crème dans un saladier propre et filmer, reservez au frais pour refroidir rapidement la crème.

Ingrédients glaçage chocolat :

• 200 g de fondant blanc
• 50 g de chocolat noir

préparation :

Faire fondre le fondant au bain marie, une fois ramolli ajoutez le chocolat fondu et mélangez.

Finition de l'éclair au café :

Coupez en deux dans la longueur les éclairs, ajoutez la crème pâtissière au café.  Etalez votre glaçage au chocolat et mettre dans le frigo jusqu'à dégustation.

Recette en partenariat avec Cuisine addict

Bonjour,

Voici une petite tarte aux pommes, il me restait de la pâte feuilleté de ma tarte aux fraises...

J'ai mise cette pâte dans le cerle en inox de mon partenaire Cuisine Addict, mis quelques pommes coupé à l'aide d'un économe pour a avoir de belle lamelles fine. Mettre les lamelles de pommes sur la pâte et mettre au four thermostat 7, pendant 20/25 minutes environs.

Bon dimanche,

Kroline

Bonjour,

Voici une délicieuse tarte aux fraises faite avec un cercle à tarte en inox en 18 cm de chez Cuisine addict.

Ingrédients :

• Quelques fraises
• Une pâte feuilleté

Ingrédients Crème patissière à la vanille :

"Recette de chez La quinzaine des éclairs"

• 50 g de farine
• 100 g de sucre
• 500 g de lait
• 2 jaunes d'oeufs
• 1 gousse de vanille

Préparation :

Mélangez la farine avec la moitié du sucre dans un saladier et délayez avec un peu de lait. Ajoutez les jaunes d'oeufs et mélangez bien.

Dans une cassole mettre le reste de lait avec la gousse de vanille coupé et gratté et ajoutez le reste de sucre. Portez le lait sucré à la vanille à ébullition et versez sur le lait jaunes d'oeufs, puis remettre le tout dans la casserole une fois bien mélangez, porté de nouveau à ébullition en mélangeant tout le temps pendant une minute.

Versez la crème dans un saladier propre et filmer, reservez au frais pour refroidir rapidement la crème.

Pendant ce temps, faire cuire la pâte feuilleté pendant 15/20 minutes sur thermostat 7 avec le cercle à tarte. Mettre quelques graines pour ne pas faire monter la tarte.

Une fois cuite, laissez refroidir et mettre la crème patissière et terminez par vos fraises coupé en deux.

Mettre au frais jusqu'au service.

  Ma tarte participe au concours de chez Les gourmandises de Cloé,

Concours ouvert jusqu'au 8 Mai 2011

Cette recette en collaboration avec mon partenaire Rungisland, pour le lait, les oeufs et les fraises.

Bonne Journée

Kroline

Bonjour,

Voici un kit tricot d'une superbe petite couverture pour bébé...Vous pouvez le trouvé directement sur le site de I Love Tricot.

Bon j'avoue cela n'est pas de moi, mais de ma maman de coeur. Je manque de temps...

Elle a trouvé que ce kit était un peu plus difficile que le mot débutant était inscrit sur la pochette et la laine un peu trop fine pour une couverture de laine... Hormis cela, moi je la trouve super belle elle a trop bien travaillé. Merci ma Toutine de ton aide si précieuse.

Bonne soirée

Kroline

Bonjour,

Voici un petit jus de pommes aux kiwis, trés frais et délicieux.

Ingrédients pour 70 cl environ :

• 5 pommes
• 10 kiwis

Préparation :

Pelez les pommes et les kiwis, coupez en morceaux et mettre dans la centrifugeuse.

Servez frais.

Bonne journée

Kroline

Bonjour,

Voici une petite gourmandise du week end, l'éclair à la fraise et son glaçage à la barbe à papa fraise....

Ingrédients pâte à choux, pour environ 10/12 éclairs :

"Recette de famille"

• 1/4 litre d'eau
• 1/2 cuillère à café de sel
• 80 g de beurre
• 125 g de farine
• 4 oeufs

Préparation :

Dans une grande casserole, faire bouillir l'eau avec le sel et le beurre en morceaux. Une fois le beurre bien fondu, jetez-y d'un coup toute la farine et mélangez vigoureusement à la cuillère en bois sur feu doux pour dessécher la pâte. Quand la pâte ne colle plus à la cuillère ni à la casserole, retirez du feu.

Ajoutez un à un les oeufs entiers et mélangez entre chaque trés vite toujours à la cuillère en bois? Vous devez obtenir une pâte luisante assez molle, gardant tout de même sa forme.

Allumez le four sur thermostat 6/7. Mettre une feuille de papier cuisson sur votre plaque à patisserie et disposez dessus des lignes pour faire vos éclairs à l'aide d'une douille et d'une poche. Faites cuire pendant 20 à 30 minutes selon votre four et baissé sur thermostat 5/6 pour les 10 dernières minutes.

Ingrédients Crème patissière à la vanille :

"Recette de chez La quinzaine des éclairs"

• 50 g de farine
• 100 g de sucre
• 500 g de lait
• 2 jaunes d'oeufs
• 1 gousse de vanille

Préparation :

Mélangez la farine avec la moitié du sucre dans un saladier et délayez avec un peu de lait. Ajoutez les jaunes d'oeufs et mélangez bien.

Dans une cassole mettre le reste de lait avec la gousse de vanille coupé et gratté et ajoutez le reste de sucre. Portez le lait sucré à la vanille à ébullition et versez sur le lait jaunes d'oeufs, puis remettre le tout dans la casserole une fois bien mélangez, porté de nouveau à ébullition en mélangeant tout le temps pendant une minute.

Versez la crème dans un saladier propre et filmer, reservez au frais pour refroidir rapidement la crème.

Ingrédients glaçage barbe à papa à la fraise :

" Recette home Made"

• 200 g de fondant blanc
• + ou - 3 cuillères à soupe de sucre barbe à papa

préparation :

Faire fondre le fondant au bain marie, une fois ramolli ajoutez le sucre à barbe à papa goût fraise et mélangez.

Finition de l'éclair à la fraise :

Coupez en deux dans la longueur les éclairs, ajoutez la crème pâtissière. Mettre quelques fraises coupé et refermez l'éclairs. Etalez votre glaçage à la barbe à papa fraise et mettre dans le frigo jusqu'à dégustation.

Mes Partenaires pour cette recette

Confiserie Foraine et Cuisine addict

Bon week end

Kroline

Si je gagne, je ferais un concours pour tout ceux qui on voté pour moi....

Merci encore, douce aprés midi, amicalement

Kroline