mes plats

Voici une tarte très sympa en cette saison, une bonne tarte à la vache qui rit.

Ingrédients :

1 pâte brisé

20 part de vache qui rit

80 g d'oignons émincée

2 grosse pommes de terre

1 boite de lait concentré non sucré gloria de 75ml

2 oeufs

huile olive

sel et poivre

Préparation :

Epluchez et coupez en rondelle vos pommes de terre puis les plongés pendant 20 minutes dans de l'eau salé sur le feu.

Etalé votre pâte dans un moule, étalez la vache qui rit dans le fond.

Faites revenir avec un peu d'huile d'olive vos oignons émincée et les mettres au dessus du fromage.

Ajoutez vos pommes de terre sur le dessus, puis le lait concentré gloria.

Battez vos oeufs avec le sel et le poivre et ajoutez sur le lait concentré gloria en veillant à bien mettre de l'oeuf sur toute la pâte, si vous en avez pas assé ajoutez en un autre, moi deux s'en était assé.

Mettez dans un four chaud pendant 20 à 30 minutes sur thermostat 7.

Conseil : à manger avec une salade

Voici ma petite recette de pâte carbonara

Faites chauffer l'eau salé pour vos pâtes laissé le temps indiqué, bon c'est meilleurs avec des pâtes maison mais là avec la chaleur aille aille aille .... même si il fait meilleurs pas trop envie lolll

Faites cuire vos lardons fumé avec un peu d'huile d'olive, mettez de la crème fraiche puis mélangez bien.

Ajoutez un oeuf entiers et mélangez jusqu'à ce que la crème épaississe.

Mettre les pâtes dans une assiettes, ajoutez votre carbonara puis parsemer de gruyère ou de parmesan.

Voici une recette de Alpina savoie, une délicieuse recette je dois dire qui ressemble a la tartiflette mais pas avec de la pomme de terre avec des crozets et bien cela change le plat et en plus c'est trés bon, j'ai eu un peu peur lors de la préparation de jeter ce plat mais non c'était trop bon ....

Ingrédients pour 5 personnes:

• 300 g de crozets nature
• 4 tranches de jambon cru
• 1 gros oignon
• 1/2 reflochon
• 50 g de beurre
• thym
• sel "falcutatif je n'en ai pas mis car avec le jambon et le reblochon c'est déjà trés salé"

Préparation :

Porter 3 litre d'eau salée à ébullition et y mettre les crozets pendant 20 minutes.

Pendant ce temps, couper le jambon cru en fines lanières et couper le reblochon en petit dés.

Faire suer l'oignon émincé dans une poêle avec un peu de beurre.

Egoutter les crozets et les mettres dans un plat allant au four, puis les arroser de beurre fondu.

Ensuite ajouter dessu les lanières de jambon et l'oignon, puis répartir le reflochon.

Mettez le plat dans une four chaud quelques minutes histoire de faire fondre le fromage, à la sortie du four saupoudrer de thym émietté et servez.

Etant donné qu'il fait un peu moins chaud j'ai préparé une blanquette de veau, en voici donc la recette.

Ingrédients :

•  
• 600 g de blanquette de veau
• 250 g de champignon de paris
• 1 oignon
• 3 cuillères à soupe de moutarde
• 250 g d'eau
• 1 cube de bouillon de volaille
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 4 cuillères à soupe de lait
• 4 cuillères à soupe de crème fraiche
• huile et beurre

Préparation :

Faire revenir l'oignon émincée dans de l'huile et du beurre, ajoutez les morceaux de viande et faites dorer quelques instants puis mettez la viande de côté.

Déglacer l'oignon avec le jus de citron, ajoutez l'eau, le cube de bouillon émietté et la moutarde.

Ajoutez la viande et les champignons et laisser mijoter sur feu doux le tout 20 minutes.

Une fois le temps écoulé, ajouter le lait et la crème fraiche, puis continuer la cuisson à feu doux encore 20 minutes.

Merci à mon partenaire Rungisland pour la blanquette de veau, les champignons de paris, l'oignon et le citron. Allez voir la boutique en ligne tout pleins de bonne chose. Commandez sans souci d'allez au magasin les jours de pointe ... c'est tout frais en plus.

Hier pour la final de la coupe du monde, j'ai préparé un petit lunch et j'ai commencé par mettre des friandises reçu par cometeshop, un régale, les amis de mon chéri on adoré et pour moi pas trop de préparation à faire ...

Les pops corn était salé, allé 2 minutes 30 au micro-onde et dans un plat et hop sur la table, des cookies, des bonbons, que du plaisir avec les produits de cometeshop. Mon fils aime beaucoup il m'avais même prix d'autres friandises le coquin que je n'ai donc pas mis sur la table puisqu'il les avait manger grrrrr ....

Laissez vous tenté en allant sur le site Cometeshop et pour tout achat avec le code Promo : kroline

c'est -5% sur le montant total et pour toute l'année autant en profitez.

Cometeshop c'est une épicerie Américaine des produits US

des produits incontournable des 4 coins de la terre

Actuellement et cela jusqu'au 15 juillet c'est les soldes chez Cometeshop -20% avec le code promo - soldes

un truc génial aussi c'est le Baby store venez voir sa vaut le coup d'oeil

Ensuite j'avais fait des minis Pizza et des saucisses feuilleté, une très bonne soirée passé avec de bonne choses ...

Pensez à vous inscrire à la newlestter si mon blog vous plait !!! et Venez faire un tour sur mon autre blog Mes Passions & Mes Créations

Faire la cuisine devient pas facile avec cette chaleur alors navré je ferais des choses simple et qui demande pas trop temps de cuisson ...

Voici les croques monsieur

Ingrédients :

• pain de mie
• jambon
• beurre
• gruyère
• tranche de fromage spéciale croque Mr

Préparation :

Prenez un pain de mie, beurré le, ajoutez du gruyère, puis du fromage à croque mr, du jambon coupé à la dimension du pain, remettre du gruyère, du fromage à croque mr et une tranche de pain de mie beurré et ainsi de suite pour les autres. Puis mettre dans votre machine à croque Mr quelques minutes et voilà y a plus qu'à manger avec une salade encore meilleurs.

Voici une recette de tajine aux 7 légumes, l'épice viens de chez mon partenaire Tout Dosé, on retrouve les saveurs suivantes dans le sachet, du paprika, du cumin, du curcuma, sel, oignons grillés et du poivre, ensuite je remerci mon partenaire Rungisland pour tout les légumes et aromates qui on rendu mon tajine EXTRA, allez sur le site vous trouverez tout ce qu'il vous faut et commandez en ligne pour certains département à de très bon prix.

Voici donc les ingrédients et la recette ...

Préparation : 30 min - Cuisson : 35 min - Pour 4/5 personnes

Ingrédients :

•  
• 6 pommes de terre
• 2 navets
• 3 carottes
• 4 courgettes
• 2 aubergines
• 2 tomates
• 3 oignons
• 2 gousses d'ail
• 1 petit bouquet de persil et de coriandre
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation :

Eplucher les pommes de terre et les navets puis les couper en gros cubes. Gratter et couper les carottes en bâtonnets.

Couper les courgettes en rondelles assez épaisses. Couper les aubergines et le poivron en dès.

Peler et couper 2 oignons en rondelles épaisses.

Peler et épépiner les tomates et les couper en quartiers.

Mettez les pommes de terre, navets, carottes, aubergines, courgettes, poivron et les 2 oignons dans le tajine ou une cocotte et couvrir d'eau.

Portez le tout à ébullition puis ajouter l'ail.Laisser cuire à petits frémissements pendant 20 minutes.

Peler et émincer le dernier oignon puis hacher finement le persil et la coriandre.

Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites y dorer l'oignon émincé avec les tomates coupé puis le sachet d'épices et verser le contenu de la poêle dans votre tajine et continuer la cuisson encore 10 minutes.

Lorsque la sauce est réduite, retirer du feu et servez.

Quand j'ai faite cette recette mon tajine était trop petit alors je l'ai fait en 2 fois ...

Cette recette participe au concours Chez la cuisine marocaine

J'ai aussi ouvert un nouveau blog, alors si cela vous dit d'allez le visiter c'est par ici ...

Bon comme vous l'avez vu il fait trés trés chaud !!! alors de ce temps la, une petite recette simple à faire. Sandwich crudités et poulet, d'habitude je fais du pain maison mais la il fait bien trop chaud, alors c'est du vite fait..

Ingrédients :

• 2 Tomates ronde
• 2 cuisses de poulet
• 1 boule de mozzarella
• Quelques feuilles de salade
• Mayonnaise
• Du pain

Préparation :

Cuir au préable le poulet.

Mettre la mayonnaise, la salade, puis des rondelles de tomates, de mozarella et terminez par le poulet en morceaux. Et voilà, c'est prêt. Déguster le avec le thé glacé de chez mon partenaire Altertea, le thé est bon pour la santé alors buvez en sans modération !!!

 je n'ai pas pu mettre la photo car j'ai oublié  vu la chaleur !!!! Désolé, je referais la recette de toute facon ...

Pour 4 personnes, environ 20 minuutes de préparation et 25 minutes de cuisson, une recette simple et facile à faire.

Ingrédients :

• 2 andouillettes
• 2 pommes reinette
• 15 cl de cidre brut
• 15 cl de fond blanc de volaille
• 5 cl de crème fraîche
• sel & poivre

Préparation :

Faire griller les andouillettes 15 à 20 minutes dans un four chaud sur thermostat 6.

Epluchez les pommes et coupez une en quartiers de 8 et faites-les suer au beurre dans la poêle, terminer la cuisson au four pendant 5 minutes.

Détaillez en petit morceaux la 2éme pomme restante et faite la revenir dans du beurre.

Déglacer avec le cidre et laissez réduire.

Ajoutez le fond de volaille et réduire encore un peu, puis ajoutez la crème fraîche et laissez mijoter pendant environ 5 minutessur feu doux. Enfin mixer le tout et filtrer au chinois, salez et poivrez.

Voici une recette très simple à faire mais aussi très bon ...

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 filet mignon
• 4 oignons
• 8 pommes de terre
• 1 brique de crème liquide
• thym et laurier
• sel et poivre
• noix de beurre
• 2 cuillères de moutarde

Préparation :

Préchauffer votre four sur thermostat 8, puis éplucher et coupez en rondelle vos oignons et les pommes de terre à l'aide des ustensiles borner vous vous simplifier la vie.

Dans un plat à four, mettez au centre le filet mignon, entouré le d'oignons et des pommes de terres, ajoutez le thym et laurier, puis la crème liquide mélangez avec la moutarde, ajoutez des noix de beurre et enfin salé et poivré.

Mettez au four, pendant une bonne heure selon vos goûts.

Merci encore une fois à mon partenaire Rungisland pour le filet mignon, les oignons et les pommes de terre. Vous pouvez passer commande sur leur site directement en cliquant ici ...

Pensez à vous inscrire à la newlestter pour gardez contact avec mon blog et avoir les nouveautés en premier, un petit jeu pour aussi le 100éme inscrit gagne un cadeau, vous pouvez aussi participer au concours rouge et vert, allez voir les modalités ...