Version sunday chocolat

BOnjour,

Voici une petite recette toute simple de version sunday chocolat, coulis de chocolat.....

Faire une glace chocolat. Dans une casserole bouillir 20 cl de créme liquide. Ajoutez 100g de chocolat noir hors du feu et mélangez.

Avec 2 blancs d'oeufs, les monter en neige avec une pincée de sel. Une fois bien monté, ajoutez 50g de sucre en poudre et mélangez encore un peu afin d'avoir une jolie meringue.

Incorporé à votre créme chocolat les blancs d'oeufs sucré. mélangez délicatement et mettre le tout dans la sorbetière pendant 30 minutes.

Mettre votre glace obtenu dans des coupelles. Faire fondre 50 g de chocolat aux noisettes avec 5cl de lait.

Ajoutez votre coulis sur la glaçe chocolat puis y mettre du chocolat pétillant de chez panier des chefs et voilà votre version sunday est prête.... C'est divin.

Bonne et belle journée

Amicalement,

Kroline