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2010-08-02T15:43:00+02:00

Tiramisu glacé

Publié par Les recettes de kroline

Coucou, voici une bonne glace au tiramisu, moi j'adore ce gâteau et là j'ai tenté en glace bah c'était délicieux tout simplement, allez par ici la recette ....

6.JPG

 

Ingrédients :

250 g de mascarpone

2 oeufs

50 g de sucre

Quelques boudoirs

une tasse de café bien serré

une pincée de sel

cacao amer

 

5.JPG

Préparation :

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajouter le mascarpone et mélanger.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporés avec le mélange mascarpone.

4.JPG

 

Mettez le tout dans la sorbétiere pendant 20 minutes.

 

Faites votre café et laissé refroidir.

2.JPG

 

Mise en verre :

Plonger les boudoirs dans du café, mettez dans le fond de votre verre quelques morceaux, puis ajoutez la crème glacé, encore quelques boudoirs au café, ajoutez encore quelques cuillères à café de café ensuite encore de la crème glacé et terminer par quelques morceaux de boudoir au café et saupoudré de cacao amer.

1.JPG

 

Et voili voila servez, c'est prêt ....

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