Tarte à la vache qui rit et pommes de terre

Voici une tarte très sympa en cette saison, une bonne tarte à la vache qui rit.

Ingrédients :

1 pâte brisé

20 part de vache qui rit

80 g d'oignons émincée

2 grosse pommes de terre

1 boite de lait concentré non sucré gloria de 75ml

2 oeufs

huile olive

sel et poivre

Préparation :

Epluchez et coupez en rondelle vos pommes de terre puis les plongés pendant 20 minutes dans de l'eau salé sur le feu.

Etalé votre pâte dans un moule, étalez la vache qui rit dans le fond.

Faites revenir avec un peu d'huile d'olive vos oignons émincée et les mettres au dessus du fromage.

Ajoutez vos pommes de terre sur le dessus, puis le lait concentré gloria.

Battez vos oeufs avec le sel et le poivre et ajoutez sur le lait concentré gloria en veillant à bien mettre de l'oeuf sur toute la pâte, si vous en avez pas assé ajoutez en un autre, moi deux s'en était assé.

Mettez dans un four chaud pendant 20 à 30 minutes sur thermostat 7.

Conseil : à manger avec une salade