Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2010-03-12T16:09:00+01:00

Pyramide purée & boudin

Publié par Les recettes de kroline

Boudin purée et pomme

Recette pour 6 Personnes

  • 1 kg de pomme de terre
  • 1/2 litre de lait
  • 40 g de beurre
  • 1 oeuf
  • boudin noir
  • sel & poivre

Boudin purée et pomme

Préparation :

Cuisez les pommes de terre sans leur peau dans de l'eau salé. Lorsque les pommes de terre sont cuites, passez-les au moulin ou au presse purée. Y ajoutez le beurre, le lait, sel, poivre et l'oeuf. Mélangez bien jusqu'à obtenir une purée onctueuse.

Boudin purée et pomme

 Mise en Plat :

Mettez de la purée dans un cercle haut, puis découpé au préalable les tranches de boudin noir en le fesant revenir à la poêle, puis la purée et ainsi de suite jusqu'à la hauteur désiré, manger avec une pomm cuite au four, ajouter un peu de caramel, un vrai délice ....

Boudin purée et pomme

Mes partenaires pour cette recette

La charcuterie bigou - Pour le boudin noir

Boudin purée et pomme

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog