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2012-08-22T07:59:00+02:00

Hachis parmentier au chorizo

Publié par Les recettes de kroline

Bonjour, 

Je vous présente un hachis parmentier qui change de l'ordinaire... Il est au chorizo, c'est pas mauvais mais un zeste fort pour moi.


IMGP7833.JPG

 

Ingrédients :

  • 1 chorizo de 250 g
  • 1/2 oignon
  • Emmental râpé
  • Chapelure

+ une purée maison


IMGP7830.JPG

 

Préparation :

Enlevez la peau du chorizo, coupez les deux côtés et faites cuire entier dans de l'eau pendant environ 10 minutes.

Préparez votre purée, faites cuire vos pommes de terre à la vapeur c'est bien meilleur.

Dans un poêle, faites revenir le demi oignon émincé avec un peu de beurre, puis mixez le chorizo trés fin.

Dans un plat à four, mettez l'oignon et le chorizo, ajoutez la purée, puis de l'emmental et enfin la chapelure.


IMGP7831.JPG

 

Mettre au four préchauffé sur thermostat 6, pendant 20 minutes.

 

Bonne et douce journée

Kroline

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