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2012-09-07T11:29:00+02:00

Gratin de pommes de terre aux oignons confits

Publié par Les recettes de kroline

Bonjour,

 

Voici une recette plutôt sympa mais un peu gras je dois dire...

Je vous présente un gration de pommes de terre aux oignons confits.

 

ingrédients :

  • 2 gros oignons
  • 15 cl d'huile d'olive
  • 3 grosses pommes de terre
  • 30 g de beurre
  • 2 oeufs entiers
  • 25 cl de créme fraiche
  • Sel & poivre

 

gratin-pdt-oignons-confit-1.png

 

préparation :

Préchauffez le four sur thermostat 4. Pelez et émincez finement les oignons, les mettres dans un plat et faire confire avec l'huile d'olive et le beurre pendant 1h. Puis réservez.

 

Montez le four sur thermostat 5/6.

Lavez et épluchez les pommes de terre. Coupez les en rondelles toutes fines et mettre le tout dans un plat, ajoutez les oignons confit et mélangez.

 

Mélangez les oeufs entiers, la crème fraiche, puis salez et poivrez. Versez doucement sur vos pommes de terre et oignons confit. Puis mettre au four pendant 35 minutes.

 

gratin-pdt-oignons-confit.png

 

Bon samedi

Kroline

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