Gâteau chocolat fastoche

Bonjour, voici la derniere recette de gâteau au chocolat pour l'anniversaire de mon z'homme, bon on voit pas trop bien le gâteau car trop de bougie lollll.... Mais toujours super bon !!!!

Ingrédients :

• 125 g de chocolat noir
• 4 oeufs
• 2 cuillères à soupe de lait
• 1 cuillère à soupe de farine
• 10 cl de crème lliquide
• 125 g de sucre

Le glaçage :

• 100 g de chocolat noir
• 25 g de beurre
• 1 cuillère à soupe de crème fraiche

Préparation :

On casse les oeufs, séparez les blancs des jaunes.

Faire fondre le chocolat et ajoutez le lait, puis la crème liquide. Bien mélanger le tout.

Retirez du feu, ajoutez les jaunes d'oeufs, la farine et mélanger bien. Montez les blancs en neige en ajoutant le sucre vers la fin doucement.

Ajoutez les oeufs en neige au chocolat doucement.

Mettre le tout dans un moule, pour moi toujours mon moule de chez cuistoland, une vrai merveille ce moule.... Et hop au four préchauffé sur thermostat 7 pendant 20 minutes.

Pour le glaçage :

Faire fondre le chocolat, ajoutez le beurre et la crème fraiche. Puis recouvrir le gâteau à l'aide d'une spatule ....

Une tuerie ce gâteau ...

Bonne journée

Kroline