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2013-08-16T07:06:00+02:00

Gâteau Abricot et sorbet

Publié par Les recettes de kroline

Pour un délicieux gâteau abricot individuel s'il vous plait ...

 

Il vous faut :

 

Déjà pas moins de 6 ramequins, vous y mettez 3 sucres dans chaque et hop au four th 6 durant plusieurs minutes le temps d'avoir un jolie caramel.

 

Pendant ce temps, preparer la pâte avec 3 oeufs entiers dans un saladier. Ajoutez 180gr de sucre en poudre et faite blanchir. Puis on y met 180g de farine et un sachet de levure chimique et 100g de beurre fondu... On mélange, on mélange.

 

Sortir les ramequins au caramel du four ajoutez y 1 abricot coupé en deux et y mettre la pâte et ainsi de suite

 

On met au four environ 20 minutes et on sort le tout.

 

Accompagné d'un petit sorbet melon/abricot c'est méga bon

 

Pour le sorbet il vous faudra:

  • 600g de melon
  • 240g d'abricot
  • 20 cl de créme liquide lègere
  • 150g de sucre en poudre
  • jus d'1/2 citron jaune

mettre le tout à mixer quelques instant et hop la sorbetiere pendant 30 minutes

 

abricot.jpg

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