Escalope roquefort

Bonjour,

Voici une délicieuse recette d'escalopes au roquefort....

Ingrédients pour 2 personnes

• 2 escalopes
• 1 oignon
• 50 g de champignons de paris
• 15 cl de crème fraiche épaisse
• 50 g de roquefort
• Sel & poivre
• Persil
• Huile olive

Préparation :

Emincé vos escalopes en morceaux et les faire revenir dans de l'huile d'olive avec du sel et poivre.

Pendant ce temps, cuire l'oignon émincés et les champignons coupé dans une poêle avec de l'huile d'olive.

Une fois les escalopes cuites ajoutez oignons et champignons, puis mettre le roquefort et la crème fraiche.

Mélangez le tout jusqu'à ce que le roquefort soit fondu et servez.

Bonne fin d'après midi

Kroline