Brick crème mozzarella et parmesan

Voici une recette de brick très simpleà faire et très bon aussi

Ingrédients pour 4 bricks :

• 2 feuilles de bricks
• 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
• 3 cuillères à soupe de parmesan
• 1 boule de mozzarella
• 1 petite poignée de gruyère rapé
• sel & poivre

Préparation

Coupez les feuilles de brick en 4 et mettez les dans des petits moules à gâteau  individuel deux feuilles ensemble.

Dans un saladier, mettre la crème fraîche avec le parmesan et le gruyère, salé et poivré puis mélanger.

Mettez une couche de cette préparation dans les feuilles de brick, ajoutez une tranche de mozzarella et terminer par une autre couche de préparation sans trop remplir.

Mettez les dans un four bien chaud, pendant environ 15 minutes sur thermostat 7.

Démoulez, attention sa coule car trop de liquide mais c'est trop bon alors tampis